Unsere Speisekarte ist unser Kleinod, denn alle unsere Speisen werden aus frischen Zutaten, Kräutern und Gewürzen von unserem Küchenteam direkt für Sie zubereitet. Convenience- Food oder ähnliches werden Sie bei uns nicht finden! Sollten Sie besondere Wünsche haben oder an Allergien leiden, sprechen Sie uns bitte an. Wir gehen gerne auf Ihre Anregungen und Wünsche ein und geben Ihnen Auskunft über die Zutaten unserer Gerichte!

Suppen
Kartoffel-Lauchsuppe
8,50
 
Tomatensuppe
8,50
Pilzsuppe mit Kräutern
10,50
Fischsuppe „Waldhaus“
16,50
Salate
Kleiner Salat
9,50
 
Salat „Waldhaus“
14,50
Salat-Komposition mit gegrilltem Lachs
22,50
Vorspeisen
Gebratene Pilze mit Kräutern
15,50
 
Carpaccio vom Rinderfilet
16,50
Pilzpfanne „Waldhaus“ mit Garnelen und Sahnesauce
20,50
Nudelgerichte
Spaghetti mit Peperoni und Garnelen in einer Hummersoße
22,50
 
Bandnudeln mit Lachs, Zucchini und Karotten-Juliennes in einer Fisch-Shnesauce
22,50
 
Tortellini mit Rinderfiletstreifen und Gemüse der Saison in einer Tomatensauce
24,50
 
Vegetarische Gerichte
„MediterranerGemüseteller“ in Tomaten – Kräutersauce
14,50
 
Tortellini in Kräuter – Sahnesauce
15,50
 
Spaghetti mit Gemüse und Tomatensauce
15,50
 
Hauptgerichte
[ Alle Hauptgerichte werden mit Tagesgemüse und einer weiteren Beilage nach Wahl gereicht]
Gebratener Lachs an Safransauce
33,50
 
Ausgelöste gebratene Hummerkrabben / Gambas
44,00
Lammrücken an Thymianjus
38,00
Barbarie-Entenbrust an Cassissauce
33,50
Waldhaus- Klassiker
Bouillabaisse „Waldhaus“ (gebunden) mit Safran für 2 Personen
68,00
 
Rinderfilet an Barolo-Sauce
46,00
Beilagen-Auswahl
Hausgemachtes Kartoffelgratin, Basmatireis, Bratkatoffeln
pro Portion €
5,50
 
Brot und Butter
pro Portion €
3,50
… und als Abschluss etwas Himmlisches
Frische Datteln in einer Butter- Saucerre-Sauce auf Vanilleeis
12,50
 
Hausgemachte Tiramisu
10,50
Frische Früchte der Saison an Vanille- und Nusseis
9,50
Göttlicher Teller
12,50
„Waldhaus Teller“
12,50
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
10,50
     
Den Magen schließt unsere Rohmilchkäse – Auswahl
 
pro Person €
10,50
 
 
Preisänderungen und Irrtum vorbehalten.